Pela segunda vez a Unitri realizou o Simpósio de Engenharia de Produção com palestras sobre temas atuais, como: Qualidade e Food Safety, Gerenciamento de Processos, Sistema RFID (Radio Frequency Identification), Meio Ambiente e Sustentabilidade. O evento promoveu a integração de alunos com profissionais já atuantes no mercado. Eventos como este são de extrema importância para a formação e complementação dos estudantes, na medida em que insentivam o interesse e abrangem o conhecimento dos alunos.
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